素鸡肉片

(A)

辣椒糊

番茄酱

素蚝油

(B)

姜

青辣椒

番茄（切块）

糖

500 克

3 大匙

4 大匙

1 大匙

1 寸

4 条

2 个

1 小匙

1. 把素鸡肉片和盐搅拌在一起，炸至半熟备用。
2. 放少许油入锅中。将姜炒至金黄，然后加入辣椒糊炒至爆香。
3. 放入炸过的鸡片，再加材料(A)，炒5分钟。
4. 加入材料(B)焖一会儿。
5. 依个人喜好加入适量的糖和盐。炒均即可。