脆片三味鱼

素甘榜鱼

(A)

辣椒糊

糖

泰式甜辣酱

番茄汁

(B)

柠檬汁

小黄瓜

萝卜

番茄

1 条

2 大匙

1 小匙

2 大匙

1 大匙

2 小匙

¼ 条

¼ 条

½ 粒

1. 在素甘榜鱼上涂一层玉米淀粉，然后炸至熟备用。
2. 放少许油入锅内爆香辣椒糊，然后加入材料(A)搅拌均匀。
3. 若酱太浓，可加水后用糖和盐调味。
4. 最后，放入材料(B)。炒至熟后将酱料淋在素甘榜鱼即可。