參峇臭豆炒虾仁

shrimp sambal

原料

素虾仁

辣椒糊

臭豆

罗望子汁

峇拉煎

盐和糖

400克

3/4杯汤匙

1/2杯

1/2寸

方法

起锅热油，把辣椒糊炒至香脆，加入峇拉煎继续炒至油滚。
将罗望子汁加入锅内，再用盐和糖调味，煮至香浓。
加入素食虾仁和臭豆，炒均。煮熟就可关火。
可配饭食用。